『vivo daily stand』は地域密着型のバルです。
vivo daily standがその街に住んでいる人、働いている人たちのコミュニティとなり、老若男女が集まりコミュニケーションすることで人々の日常を少しだけ豊かにしたい、
その思いから、2007年5月に1号店が中野に開店しました。
現在は、中野本店、代々木店、高田馬場店、新橋店、江古田店、大久保店、東十条店、大森店、大塚店、目黒店、茅場町店、四ツ谷店、東中野店、荻窪店、赤坂店、板橋店、八丁堀店、淡路町店、桜上水店、落合店、赤羽店、下高井戸店、小竹向原店、錦糸町店、押上店、西荻窪店、ときわ台店、阿佐ヶ谷店、高円寺店、明大前店、白山店、築地市場店、大山店、門前仲町店の３４店舗。
当店は、赤羽店及びときわ台店を運営する加盟店（フランチャイジー）です。
商品について。
ドリンクの主役は400～600円のデイリーワイン。2か月毎に25本程のワインを集めてテイスティングとセレクションを全スタッフで行っています。フードはセントラルキッチンで作られるとてもおいしい手作りフレンチＤＥＬＩ。ＤＥＬＩは日本・京都でいうおばんざい、スペインでいうタパス。そのＤＥＬＩを各店にデリバリーして提供しています。なので、多店舗化しても常においしい料理が各店で提供できています。
また、
全社員ソムリエの資格を取るべく毎週みんなで勉強しています。また、毎週木曜日にスタッフが集まりワインとＤＥＬＩの講習を受けます。エスプレッソやラテの研修も定期的に実施。
vivo daily standは、他の飲食店とは少し違うと感じるかもしれません。
どう違うか。。。まずは一度お話ししに来てみませんか？
